丸子汤的做法大全家常 丸子汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 螃蟹鸡蛋汤做法
2. 小海螃蟹的常鸡菜做法
3. 雪蟹的八种家常做法

螃蟹鸡蛋汤做法

步骤1

把蟹壳去掉，清除掉去蟹脐。做法掰碎，鸡蛋家常腿和夹子可以用刀的螃蟹背面砸碎。这样更容易出味。做蛋螃大全

步骤2

把蒜和姜切碎备用
，常鸡菜两个鸡蛋打碎备用 。做法

步骤3

锅中放入油，加热。

步骤4

放入蒜和姜 
，还有蟹块。直到把蟹抄香抄红。

步骤5

加入料酒
 ，翻炒 ，然后加入蛋液，翻炒。

步骤6

加入水
，煮十分钟左右。

小海螃蟹的做法

主料：

小海蟹子500克

辅料：

葱姜蒜少许 、花生油适量 、料酒少许
、十三香少许
、盐少许

做法与步骤 ：

1.准备活的小海蟹子洗净

2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

3.放入小海蟹子，添加料酒，十三香翻炒。

4.炒至颜色变红，加入少许盐出锅  。

5.装入盘中，放入小米辣，青椒 。

雪蟹的八种家常做法

雪蟹是一种美味的海鲜食品 ，具有鲜美的肉质和饱满的味道 。以下是几种常见的雪蟹家常做法：

1.清蒸
：将雪蟹洗净后，码在蒸盘上 ，在蟹脚和胸脯处切上几刀，加入葱姜蒜、料酒等调味料 ，蒸制20分钟，调料可以根据个人口味进行调整 。

2.炒蟹肉：将雪蟹的蟹肉挑出来 ，切成小块 ，加入生抽 、老抽、盐 、糖等调味料搅拌均匀
，然后放入锅中煸炒至变色即可 。

3.椒盐煎蟹 ：将雪蟹用清水冲洗干净，沥干水分 ，用淀粉和鸡蛋拌匀和上一起放入锅中煎炸
 ，再用椒盐调味即可。

4.麻辣蟹：将雪蟹用清水冲洗干净 ，沥干水分，放入滚水中煮3~5分钟后捞起，加入红油、花椒、芝麻、葱姜蒜等调味料拌匀即可 。

5.豉汁蒸蟹 ：将雪蟹肉放在碗里
，加入豆豉、蒜蓉、姜末
、生抽 、醋等调味料拌匀  ，蒸15分钟即可 。

6.蒜蓉粉丝蒸蟹：先将雪蟹瓣清洗干净，摆放在碗中 ，再放入泡发的粉丝
、蒜蓉和少量的酱油 、食用油进行蒸制。

7.简易蟹粥：将米与水一起煮沸，放入雪蟹 ，加入盐、胡椒、葱姜 、蒜末等调味料
，煮至米烂后关火即可。

8.蟹黄豆腐  ：将雪蟹肉剁成泥 ，与混合豆腐一起添加辣椒酱、葱姜 、黄酒、盐等进行调味，蒸制后加上葱花和香菜即可。

以上是几种常见的雪蟹家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行尝试 。

END，本文到此结束
，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦
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